夜景とビアガーデン　レストラン　キエフ

◆ザクスカ　ブリヌィ（ロシア風クレープ）添え

（本日の前菜盛り合わせ）

イエローキャビア（マスの卵）・ケタ（サーモン）・セリョートカ（ニシン）

◇グリヴィ(とかちマッシュルームのクリーム煮壺焼き)

◆ボルシチ(ウクライナ風スープ)

◇牛フィレ肉のシャリアピンステーキ（オニオンソース）

◆自家製黒パン

◇カプスタ(キャベツ）サラダ

◆チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)

◇季節のデザート

メイン料理は、シャリアピンステーキです。

名前の由来は、ロシアを代表するオペラ歌手の【フョードルフョードル・シャリアピン】が好んだビーフ・マリネ・ステーキの調理法によります。　

晩年フランスに亡命し、世界各地で公演を続けていた彼が1936年に来日した際に、

歯痛のために宿泊したホテルのシェフに柔らかく調理したステーキを注文したことから、この名称となりました。

玉ねぎベースの甘いソースと共にお楽しみください。